Halte aux conservateurs alimentaires durant le confinement !
D’après une étude publiée dans 1000 jours pour la santé
«(…) Les plats industriels ou des traiteurs contiennent toujours des conservateurs, souvent des rehausseurs de goût, parfois des colorants, donc beaucoup d’additifs. L’intérêt de cuisiner ses repas réside principalement dans le fait de savoir ce que l’on a mis dans le plat, les ingrédients utilisés, leur provenance, quantité et qualité, la matière grasse, le sel ou le sucre ajoutés ainsi que les additifs.
Voilà qui peut être intéressant en période de pandémie/confinement car on peut prendre le temps de cuisiner nos propres repas avec des produits avec plus ou moins de conservateurs !»
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