INTENTIONS formulées à l’occasion de la réalisation du reportage « Autosuffisance alimentaire : l’avant-goût d’une utopie alimentaire à Albi » – voir ici
Par les professionnels accueillis en résidence au collège Honoré de Balzac (Albi) et au Lycée Bellevue (Albi) : Ariane PUCCINI, journaliste et Denis MEYER, photographe
Autosuffisance alimentaire : l’avant-goût d’une utopie alimentaire à Albi
L’annonce en conseil municipal en 2014 a fait grand bruit : d’ici 2020, la ville d’Albi et son agglomération atteindront l’autosuffisance alimentaire. En clair, en 6 ans, la municipalité devait mettre en place une politique permettant aux quelque 60 000 habitants du bassin albigeois de se nourrir exclusivement d’aliments produits dans un rayon de 60 kilomètres autour de la cité épiscopale.
Mais en 2020, la réalité est décevante : les terres agricoles dans les faubourgs de la ville, préemptées par la mairie, n’ont pas produit un seul repas pour les cantines d’Albi, un grand centre commercial a poussé. Aussi, les bacs de potagers urbains des « incroyables comestibles » qui devaient produire des fruits et légumes disponibles gratuitement pour les riverains ne se sont pas multipliés et sont, pour certains, à l’abandon. Au final, les grandes ambitions d’agriculture urbaine de la mairie d’Albi sont à la traîne : aujourd’hui, le total de la consommation des Albigeois en produits locaux atteint 1,37% du total de leur consommation alimentaire.
Pour la mairie d’Albi, le projet n’a pas été avorté mais a simplement pris « plus de temps que prévu ». Elle a d’ailleurs rénové sa cuisine centrale, qui sert quelque 3500 repas chaque jour, pour y installer une « légumière ». Elle permettra d’y réceptionner et de transformer les productions locales.
Partant de ce constat d’échec, la question de l’autosuffisance alimentaire a un écho particulier aujourd’hui, quelques mois après ce confinement où les Français ont vu certains rayons de leurs supermarchés se vider. La question reste pourtant entière : comment cette autosuffisance alimentaire, tant louée aujourd’hui, est-elle réellement possible ?
Nous sommes allés à la rencontre des producteurs locaux, distributeurs et habitants du bassin Albigeois qui ne se sont pas résignés. Nous avons convoqué également chercheurs et politiques pour comprendre comment il est possible d’entreprendre un tel changement de logiciel à l’échelle d’une ville comme celle d’Albi.
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Ariane PUCCINI
Ariane PUCCINI est journaliste-rédactrice indépendante. En 2007, tout juste diplômée de l’Institut Pratique du Journalisme à Paris, elle fonde avec d’autres collègues journalistes engagés le collectif Youpress. Elle écrit pour divers titres nationaux (Le Monde des Religions, Libération, Paris Match, Pélerin, ça m’intéresse, Neon, Témoignage Chrétien, Causette, Politis, 20 minutes, etc), régionaux (Télégramme de Brest, Sud Ouest), internationaux (Days of Japan (Japon), Muy Interesante (Espagne), Sept. info (Suisse), Axelle (Belgique), etc). En octobre 2021, elle signe avec Delphine Bauer «Mauvais Traitements : pourquoi les femmes sont mal soignées», enquête parue aux éditions du Seuil.
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Denis MEYER
Reconverti dans la photographie documentaire et le photojournalisme après un parcours dans le secteur de l’Économie sociale et solidaire, Denis MEYER intègre le Studio Hans Lucas en 2016.
Sa pratique photographique s’appuie sur une écriture intuitive qui questionne l’humain et son rapport à l’environnement, les enjeux sociétaux, les cultures en péril, dans une démarche documentaire implicative. En parallèle de sujets au long cours, il traite l’actualité sociale et réalise des commandes pour divers titres de presse français et internationaux. Son travail a entre autres été publié dans Paris-Match, Stern, GEO, National Geographic, Der Spiegel, L’Obs, Internazionale, 6 MOIS, VSD, Le Figaro Magazine, Le Monde, Libération, Les Inrockuptibles, Society, Causette, Psychologies Magazine…
Membre du collectif de presse Extra-Muros qu’il a intégré en 2019, il collabore régulièrement avec des journalistes pour proposer des enquêtes et des sujets originaux aux magazines.